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Scuola pizzaioli
La Family pizza tramite il suo centro di studio e ricerche sulla pizza promuove il presente corso di aggiornamento rivolto a gestori di pizzerie e aspiranti pizzaioli.
La presente edizione è frutto di anni di studio e di numerose ricerche sul mondo della pizza svolti dal Maestro Massimo Micco, Campione Mondiale di pizza innovativa.
La Family pizza è nata nel 1992 e da allora si è posta l’obiettivo della qualità del prodotto e degli impasti affinchè risultassero più leggeri e più gustosi.