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@dovealsud Spezzatino con patate e piselli 😋 Ingredienti ricetta di Daniele e Daniela: Carne 1 Kg (vitello, manzo), patate 2 grosse, sedano, cipolla, carota, piselli 300g, vino bianco 1/2 bicchiere, farina, olio extravergine di oliva, passata di pomodoro 4 cucchiai, brodo 1 litro circa (vegetale o di carne), sale, pepe, rosmarino, timo, alloro
@piovonoricette Dalla rubrica “La nonna ha sempre ragione” ecco un piatto che profuma di buono: spezzatino con funghi e patate Ingredienti Per lo spezzatino 800 g vitello (polpa) 700 g patate 1 scalogno 2 carote q.b. farina q.b. olio extravergine d’oliva 1 l brodo vegetale 1 cucchiaio concentrato di pomodoro q.b. erbe aromatiche (alloro e rosmarino) 40 ml vino bianco q.b. sale Per i funghi 350 g misto funghi (fresco o surgelato) 1 spicchio aglio q.b. olio extravergine d’oliva 25 g burro q.b. sale q.b. prezzemolo #sogood #evedichetimangi #piovonoricette #foodies
@cookist MORBIDISSIMO E SAPORITO😋 Ecco come preparare uno spezzatino con i piselli da leccarsi i baffi: 👉INGREDIENTI: 1 kg di spezzatino di vitello 300g di piselli freschi o surgelati 1 cipolla a fettine 300ml di brodo vegetale 1/2 bicchiere di vino bianco Farina q.b. 30 g di burro Sale 👉PROCEDIMENTO: 1. Inizia infarinando lo spezzatino. 2. Fai sciogliere del burro in padella e rosola la carne. 3. Quando sarà bella rosolata salala, sfuma con il vino bianco e fai evaporare. 4. Aggiungi la cipolla tagliata a fettine, i piselli e lascia cuocere per qualche minuto. 5. Versa il brodo caldo, copri e cuoci a fuoco basso per un’ora. 6. Regola di sale e servi caldo. #cookist #spezzatino #spezzatinoconipiselli #spezzatinomorbido #spezzatinosaporito
@rapanello.gabriele Spezzatino tenero con verdure spezzatino #ricettedicarne #carnetenera ■ Qui trovi tutto, i miei libri e le cose che uso nei video, le magliette. https://linktr.ee/rapanello
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